Formateur Opérationnel Restauration Rapide - Levallois-Perret, France - Lagardere

Lagardere

Entreprise vérifiée

Levallois-Perret, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Entité
Lagardère Travel Retail France
Métier
Restauration
Type de contrat
CDI
Localisation
Levallois-Perret
Publiée le
06 septembre 2023
Début du contrat
Dès que possible
Présent sur le marché des concessions depuis plus de 170 ans, Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de magasins « Travel Essentials » (produits de lecture, convenience, cadeaux, souvenirs...) et « Restauration » sur l'ensemble des zones de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu'en milieu hospitalier.

Passionné(é) par l'univers de la Food, vous aimez transmettre votre savoir-faire et êtes à la recherche d'une mission orientée terrain ? Rejoignez notre équipe Food Service

Formateur opérationnel restauration rapide - H/F - CDI

Au sein de la BU Foodservice, le formateur opérationnel pilote l'ensemble des ouvertures de restaurants en France et participent aux missions transversales en lien avec les besoins opérationnels:
Intervenir sur l'ensemble des étapes de pré-ouverture d'un restaurant et assurer la formation des équipes
Réaliser l'ouverture d'un restaurant sur une période définie selon le cahier des charges
Effectuer les audits en restaurant afin de définir les actions correctives à mettre en place en termes de formation, accueil clients et hygiène
Accompagner toute mission transversale en lien avec les besoins opérationnels

Titulaire d'un BTS ou d'une Licence professionnelle hôtellerie/restauration, vous êtes tout juste diplômé(e) et possédez une première expérience opérationnelle acquise, alternance comprise, au sein d'un réseau de restauration commerciale (restauration rapide ou service à table).

Vous disposez de réelles compétences en matière de respect de la qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) et êtes naturellement pédagogue, organisé(e) et rigoureux(se).

Vous aimez être sur le terrain, êtes autonome et disponible.
Enthousiaste, dynamique et doté(e) d'une grande aisance relationnelle, vous disposez d'une bonne capacité d'écoute et de synthèse.

Poste basé impérativement Paris/IDF avec déplacements sur toute la France en moyenne 4 jours par semaine.

Totalité des frais de déplacement pris en charge (Pass Navigo, billets de train, d'avion...).

Véhicule non indispensable - Permis B souhaité pour location de voiture si besoin lors des déplacements en province.