Second de cuisine H/F - Vannes, France - LNA Santé

Description

Second de cuisine H/F

Offre d'emploi' Second de cuisine H/F Villa Tohannic Vannes

Publié il y a 22 joursSecond de cuisine H/F - Vannes - Bretagne

Temps de travail Temps plein

Expérience 2-5 ans

Type de contrat CDI

Rémunération de 22000EUR à 25000EUR par ANNEE + participation et intéressement

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Vos missions

Bienvenue à La Villa TOHANNIC
En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons.
Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.
Vous assurerez par délégation, certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire.
Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents.
Le poste est à pourvoir en CDI dès que possible. Vous travaillerez à temps plein et vos journées de travail se dérouleront sur 7h en semaine et 10h30 le week-end. Vous aurez un roulement de 1 week-end sur 3.

Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé au début de votre contrat (doublons, intégration et rencontres avec les chefs de service...).

Votre profil

Profil recherché :
CAP de cuisine ou diplôme équivalent requis
Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires
Vous êtes organisé(e) et vous avez le gout et l'appétit pour la créativité et l'envie de faire plaisir
Vous cherchez à :

- vous épanouir et à progresser
- évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique
- déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe
Vous vous reconnaissez ? Si on parlait de vous maintenant ? Vous pouvez contacter Elodie LASBAX au ou par mail resphotelier.villatohannic[a]lna-
Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap

- Avantages :
Épargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement.

Formule d'accueil

Hébergement permanent

Spécialités

Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s)

Installée au coeur de Vannes, la Villa Tohannic a ouvert ses portes en Mai 2017 , avec une architecture très moderne, élégante et pensée pour l'accompagnement médical.
Notre résidence dispose de 95 places d'hébergement permanent, réparties dans quatre unités de vie, qui offrent une plus grande proximité entre soignants et résidents. Deux unités de vie protégées (40 places) sont réservées aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et de troubles apparentés.
Salon unité de vieHall d'accueilRestaurationRestaurant