Responsable Point de Vente - Valframbert, France - DAMIEN GOSSET

DAMIEN GOSSET

Entreprise vérifiée

Valframbert, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons un **Responsable point de vente** H/F dans le cadre d'un CDI à pourvoir à Valframbert (61).

**Missions**:
Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe.

Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et contribuez activement au développement de votre activité.

Animation du point de vente:

- Vous vous assurez de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients;
- Vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintien en bon état;
- Vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire;
- Vous pouvez participer à la production culinaire, à la préparation du service et à sa mise en place.

Gestion de qualité:

- Vous gérez les stocks et passez les commandes, ajustez la gestion des frais généraux, de matière première et de main d'ouvre en fonction de l'activité, et assurez les inventaires mensuels;
- Vous suivez le chiffre d'affaires quotidien et mensuel du point de vente ainsi que les différents ratios de gestion;
- Vous établissez le reporting mensuel;
- Vous proposez et mettez en place des plans d'actions correctifs.

Management:

- Vous organisez l'activité de votre équipe et fixez ses missions et objectifs;
- Vous accompagnez votre équipe sur le terrain au quotidien;
- Vous transmettez les bonnes pratiques, développez les compétences et décelez les besoins en formation lors d'entretiens.

Vous travaillez les week-ends en alternance, et tous les weekends entre mai et septembre pendant la période de rush.

Vous avez 2 jours de repos consécutifs.

**Profil recherché**:

- De formation Bac+2/3 en Hôtellerie-Restauration / Vente, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en management opérationnel et en gestion de centre de profit.
- Vous avez déja encadré et managé des collaborateurs.

**Rémunération et avantages**:
La rémunération est à définir en fonction de vos diplômes et de votre expérience, dans une fourchette de 24k€ à 28,6k€ dont 2,6k de variable.
- Majoration de la rémunération de 20% le dimanche.
- Part variable 10% sur objectifs quantitatifs et qualitatifs.
- 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté.
- Prime de blanchissage
- CSE
- Indémnité de transport

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 24 000,00€ à 28 600,00€ par an

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Commissions
- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)

Expérience:

- management opérationnel et en gestion de centre de profit.: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel