Responsable de Salle - Azay-le-Rideau, France - L'Aigle d'Or

L'Aigle d'Or
L'Aigle d'Or
Entreprise vérifiée
Azay-le-Rideau, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Missions principales**
- Approvisionnement de la cave
- Mise en place du restaurant
- Accueil du client et prise de commande
- Commercialisation, conseil et service
- Pilotage et animation de l'équipe de salle
- Départ client
- Clôture du service et fermeture du restaurant

**Compétences relationnelles et comportementales**:

- Être souriant, disponible, discret, agréable,
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable,
- Respecter la tenue vestimentaire de l'établissement,
- Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise,
- Analyser rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choix,
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement,
- Gérer les réclamations et les remarques négatives de la clientèle et faire remonter l'information à la direction,
- S'adapter à la diversité des clientèles,
- Veiller au bien-être du client.

**Compétences techniques et fonctionnelles**:

- Maitriser les basiques de la langue anglaise,
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité,
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme,
- Appliquer les consignes d'HACCP et de sécurité,
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident,
- Garantir la qualité du service rendu,
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission,
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement,
- S'organiser pour minorer les temps d'attente du client,
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service,
- Avoir le sens du détail.

**Expérience 2 ans minimum niveau chef de rang.**

**Formation et évolution possible du poste chef de rang.**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 500,00€ à 3 014,47€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Cantine
- RTT

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Azay-le-Rideau: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 20/04/2023
Plus d'emplois de L'Aigle d'Or
Voir tous les emplois de L'Aigle d'Or