Second de Cuisine - Nantes, France - Reso Emploi

Reso Emploi

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Société**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

**Mission**:
RESO 35 recrute pour son adhérent un second de cuisine H/F en CDI 39h.

L'établissement propose deux types de restauration, le bistrot mais également un gastronomique.

Le chef de cuisine, est passionné par la cuisine de produits frais et le mélange de saveur.

L'équipe met un point d'honneur sur le service auprès de leurs clients pour qu'ils s'y sentent comme chez eux

Les missions:

- Réaliser les préparation au froid et au chaud
- Réaliser et/ou suivre les fiches techniques de l'entreprise ;
- Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production ).

**Profil**:
Prérequis:

- BEP/CAP cuisine ;
- Expérience de 3 ans au poste de chef partie / second de cuisine & dans un restaurant traditionnel;
Eléments contractuels:

- Contrat CDI temps plein 39h /semaine
- Fourchette de rémunération brute mensuel : 2400 / 2600€ brut, selon profil ;
- Horaires en continue (7h - 15h ou 13h-22h)

coupure le samedi (9h-14h et 18h-22h)

dimanche (9h-16h)

Travaille 1 week-end sur 3
- Repos : 2 jours consécutifs + dimanche soir. ;
Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Vous vous reconnaissez dans cette offre de poste ? Alors qu'attendez-vous, postulez