Maître D'hôtel - Bagnols, France - Château de Bagnols

Château de Bagnols

Entreprise vérifiée

Bagnols, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Lavorel Hotels recrute pour la saison d'été 2023

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? Alors vous êtes au bon endroit

Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne.
Le groupe s'est constitué depuis quelques années un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l'excellence, sont au cœur de son processus de développement et de recrutement. Pour répondre aux enjeux du développement durable, le groupe Lavorel Hotels a constitué une Green Team, chargée de créer des projets écologiques et durables inscrits dans une démarche responsable.
Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est vous permettre d'évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain, avec la possibilité d'exprimer votre talent dans un environnement dynamique et basé sur l'excellence

Dans le cadre de la saison d'été 2023, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, notre hôtel Le Château de Bagnols ** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel Relais & Châteaux situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, d'un Spa et d'un restaurant gastronomique. Ce monument historique avec plus de 8 siècles d'histoire est un lieu de travail agréable et privilégié.

Nous recherchons notre futur(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour l'établissement le Château de Bagnols**, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

Job description

**Vos missions**:
En qualité de Maitre d'hôtel, vous aurez la charge la supervision du restaurant en l'absence du Responsable F&B et la transmission de nos valeurs:

- Vous assurerez le bon fonctionnement quotidien du restaurant qui vous sera confié en vue d'atteindre les objectifs opérationnels tant qualitatifs (vous garantissez une excellente expérience client) que quantitatifs (vous contribuez au développement des ventes et à la rentabilité de votre unité)
- Vous accueillez la clientèle
- Vous supervisez les équipes durant les services
- Vous contrôlez et optimisez les coûts
- Vous optimisez la gestion des matières premières
- Vous garantissez la croissance du chiffre d'affaires
- Toutes autres tâches nécessaires à l'exercice de vos fonctions

**Nos nombreux avantages**:

- Primes weekends et primes coupures
- Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...

Poste à pourvoir en CDD, temps plein

Profile description

**Vos atouts**:

- Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière ou équivalent
- Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie (minimum 1 an)
- Vous aimez les établissements haut de gamme
- Vous aimez travaillez aurpès d'une clientèle familiale, et internationale
- Vous êtes doté d'un excellent relationnel et bonne communication
- Vous avez la capacité de délégation, sens du management et prise de décisions rapides
- Vous êtes dynamique, motivé, rigoureux, vous avez le désir de relever le défi d'une ouverture d'hôtel / restaurant
- Vous parlez impérativement le français et l'anglais, et une troisième langue appréciée