Agent de restauration ou d'hôtellerie F/H - Val-de-Marne, France - AP-HP

Description

Informations générales

Entité de rattachement du publieur

Situé au Kremlin-Bicêtre , alliant activités d'expertise et de proximité, il prend en charge la quasi-totalité des pathologies, de la maternité à la gériatrie aigüe et dispose d'activités de psychiatrie universitaire et de SMR spécialisés. Il est doté d'urgences adultes et enfants. Il est reconnu pour la prise en charge des polytraumatisés et participe à la grande garde de neurochirurgie. Il dispose également d'une maternité de niveau 3 et accueille 36 centres de référence maladies rares.

Date de parution

28/04/

Description du poste

Intitulé du poste

Agent de restauration ou d'hôtellerie F/H

Métier

Restauration-Hôtellerie - Agent de restauration et/ou d'hôtellerie

Type d'emploi

Titulaire ou contractuel

Quotité de temps de travail

Temps plein

Horaires de travail

Amplitude 6h00 - 17h30 à raison de 7h30 par jour 1 weekend sur 2 Travail les jours fériés

Poste à pourvoir

Immédiat

Présentation du service

Présentation du service :

Le service restauration est composé de 63 agents.

La cuisine centrale de lhôpital de Bicêtre associe plusieurs types de production :

Assemblage dopportunités pour le self,

Assemblage dopportunités pour les préparations froides,

Usage de produits prêts à lemploi (PPE) pour les productions chaudes à hauteur de 75% et assemblage dopportunités pour les chaudes restantes.

La structure sert annuellement repas dont pour les patients et repas pour les personnels et crèches.

Vos missions

Vos missions :

Assurer du respect des règles, procédures et normes dans votre domaine dactivité

Contrôler la conformité et la qualité des produits liés à votre domaine

Assurer le nettoyage et contrôle de la propreté des équipements et locaux

Assurer le déconditionnement des matières premières et le conditionnement des plats préparés

Réaliser l'assemblage des plateaux repas

Effectuer la plonge (chariots - batterie - restaurant du personnel)

Mettre en place le self et assurer le service

Travailler en équipe

Profil recherché

Formations et/ou qualifications requises :
- CAP ou BEP ou promotion interne
- Expérience similaire dans une autre structure souhaitée

Qualités professionnelles requises :
- Adaptation
- Implication
- Autonomie
- Bienveillance
- Dynamisme
- Esprit d'équipe / sens du collectif
- Sens des relations interpersonnelles

Les avantages de l'AP-HP

Description de vos avantages

Avantages liés au statut et à la fonction :

Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre)

Aide à l'installation et au logement :

Aide à linstallation (jusquà versés par lAGOSPAP sous conditions de ressources) pour les titulaires et CDD sur poste permanent

Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulaires

Avantages sociaux :

Remboursement du pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables

Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux

Place en crèche selon disponibilités

Stationnement dans lenceinte de lhôpital ou à proximité, parking vélos

Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent

Prestations AGOSPAP : Accès à une offre de loisirs (spectacles, cinémas) et de vacances à tarifs préférentiels + diverses aides financières pour les titulaires et CDD sur poste permanent
Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires (vie quotidienne, courses...)

Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge

Accès à une offre de formation continue conséquente

Accès à lespace détente : séances de relaxation