Cuisinier (H/F) - Branges, France - LE CHAPON BRESSAN

Description

DU POSTE:
créer les menus du jour

Cuisiner les plats

Vérifier les préparations

Soigner la présentation et la décoration des assiettes

Gérer l'approvisionnement et les commandes d'aliments

Contrôler la qualité des ingrédients et la conservation des aliments

Utiliser et nettoyer les appareils et l'équipement de la cuisine

sur la création des menus: Restaurant confectionnant uniquement des plats du jour (Pas de carte) avec 2 choix d'entrées, de plats cde résistance et de dessert. Principalement avec des produits frais et locaux (de 30 à 60 couverts / jour)

HORAIRES:
35 heures / semaine du lundi au vendredi (7h00 par jour) à partir de 07h30 ou 08h00

SERVICE UNIQUEMENT LE MIDI

REPOS: sauf rares exceptions, tous les Week end et jours fériés sont en position de repos

CONGES: 4 semaines consécutives au mois d'aout et systématiquement la semaine de noël au jour de l'an

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 950,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2024