Second de Cuisine - Le Haillan, France - Eurest

Eurest

Entreprise vérifiée

Le Haillan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **d'entreprise** situé au **HAILLAN (33)**

**Type de contrat** : CDI - 35H / Semaine

Etablissement où nous produisons 800 couverts le midi avec des prestations qualitatives.

**Planning horaire** : Du lundi au vendredi : 07H00 - 15H00

Pas de travail le soir, le weekend et pas de coupure.

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Mutuelle d'entreprise.
- Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant._ Plus précisément vos missions sont:

- Elaborer les **préparations froides et chaudes**:

- Optimiser **l'organisation de la production** et **l'animation** de l'équipe
- Optimiser le **coût matière** et la bonne **gestion du matériel**:

- Garantir le** respect du cahier des charges** client
- Garantir la **relation avec le client et les convives**:

- Vous participez à **l'encaissement des convives si besoin**:

- Respecter les règles d'**hygiène et de sécurité**

Vous êtes titulaire d'un **diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).**

Vous possédez** 2 ans d'expérience **minimum sur un poste similaire.

Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.