Second de Cuisine - Landerneau, France - Bistro du pont

Bistro du pont
Bistro du pont
Entreprise vérifiée
Landerneau, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Venez rejoindre l'équipe du Bistro du pont **

Situé sur le pont habité à Landerneau, le Bistro propose une cuisine fait maison, gourmande et de saison, servis dans une ambiance conviviale.

Nous avons une capacité de 50 couverts en intérieur et 30 couverts en terrasse.

**Description du poste**:
Vous serez le bras droit du chef et évoluerez principalement au poste chaud et parfois soutien du poste froid.

Vous évoluerez dans une équipe de 5 personnes composés d'un chef-cuisinier, d'un chef pâtissier, d'un aide cuisine et de deux apprentis cuisinier.

**Les missions**:
Vous devrez être capable:

- D'élaborer des recettes et menus en collaboration le chef,
- De gérer les stocks et les commandes des ressources nécessaires à la bonne réalisation des recettes
- De manager l'équipe quand le chef est absent.

**Profil requis pour le poste**:
**Savoir être**:
Nous prenons à cœur le travail d'équipe, la ponctualité et l'organisation.

Une bonne gestion de l'adrénaline du service est également nécessaire.

**Modalité du contrat**:

- CDI de 35 ou 39 heures
- Jours de repos le dimanche et le lundi, possibilité d'un troisième jour de repos et/ou de service off dans la semaine.

Nous mettons un point d'honneur à l'équilibre vie pro / vie perso.

Ainsi, nous déciderons des modalités des repos avec la personne recrutée directement.

**Salaire**:
De 2200 à 2600 € brut, en fonction des compétences et de l'expérience.

Date prise de poste : dès que possible

**Coordonnées pour nous contacter**:

- Numéro de téléphone :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel
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