Chef de Partie - Aix-en-Provence, France - Restaurant Les Inséparables

Restaurant Les Inséparables

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons une personne H/F en CDI passionnée par son métier.

Salaire de 2000,00 à 2200,00€ net / mois selon profile et évolutif

42h/semaine

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement au bon déroulement du service de la cuisine avec le respect des normes d'hygiène.

Profil recherché

Vous êtes Diplômé(e) d'un BEP/CAP Cuisine ou équivalent. Vous êtes professionnel(le), sérieux(se) et appliqué(e), vous respectez les exigences de qualité définies par l'entreprise.

La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d'une grande capacité d'apprentissage.
La rigueur, l'esprit d'équipe et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Activités principales
- Etre en capacité de gérer la cuisine pendant les jours de repos du chef
- la gestion des stocks
- Etre fort de propositions et investie dans les changements de cartes
- Réalisation des préparations préliminaires
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes selon les normes HACCP

Compétences principales
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
- S'intégrer dans une équipe hiérarchisée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel