Directeur Adjoint de Restaurant - Cernay, France - Au Bureau
Description
**Les raisons de nous rejoindre**Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 11 enseignes : Domino's Pizza - Starbucks - Au Bureau - O'Tacos - Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi's - Léon - NoMad - Joyo. Il propose plus de 86 métiers.
Nous rejoindre, c'est profiter de ces **avantages** parmi tant d'autres:
- Suivre une** formation opérationnelle** dès votre intégration,
- **S'épanouir **au sein d'un **environnement en constante progression**,
- Pouvoir saisir des **opportunités de carrière** et des** évolutions** au sein du Groupe,
- Profiter d'une **remise sur votre addition **au sein de l'ensemble des établissements du Groupe,
- Avoir une **mutuelle avantageuse**
Entrez dans l'univers du pub londonien et découvrez la cuisine généreuse et gourmande du restaurant **Au Bureau**. Les établissements Au Bureau proposent des animations toute l'année dans une ambiance authentique et chaleureuse. Retrouvez nos 5 Au Bureau à Mulhouse, Illzach, Saint-Louis, Vendenheim et Cernay.
Le 6ème pub arrive à **Kingersheim **mi juillet, rejoignez nous dans l'aventure
**Votre challenge**
Notre pub **Au bureau** à **Cernay **recrute un **Directeur Adjoint de restaurant **(H/F) à **temps plein (35h-39h/sem).**
En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.
Vos missions seront de:
- Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
- Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings
- Participer à la gestion et au développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks,...
- Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux
- Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.
**Profil recherché**
Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement **2 ans acquis en restauration à thème et en management.**
De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées.
Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
**Rémunération : € BRUT/MOIS + primes
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