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    Cuisinier à 100% F/H - Rennes, France - CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU

    Default job background
    CDD
    Description

    Le poste de Cuisinier à 100% F/H

    Le CHU de Rennes recherche un Cuisinier F/H à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique.

    Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d'hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
    Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :

    Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,L'Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,L'Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,
    Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.

    Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d'une unité centrale de production, d'un pôle qualité UCP-Services de Soins, d'un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7. Le service Restauration compte 140 agents et produit jusqu'à 6500 repas par jour.

    Vos activités principales sont :

    Préparation et cuissons des viandes, légumes, féculents, laitages chauds, sauces et assaisonnements selon recettesPréparation des hors d'œuvre, assaisonnements et dressage ;Conditionnement à chaud des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en celluleRéalisation des enregistrements et traçabilité nécessairesNettoyage et désinfection de son secteur selon le plan de nettoyage

    Le profil recherché

    Profil recherché :

    Formation initiale :

    CAP cuisinier, Bac pro cuisine
    Connaissances et aptitudes :

    Connaissance et maîtrise des différentes techniques de cuissonConnaissances de la restauration collective et du fonctionnement des équipements type fours, sauteuses, trancheusesConnaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
    Le poste à pourvoir est un poste à Temps plein en CDD pour une durée de 4 mois.

    Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.

    Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu'au 04/06/2024 inclus.

    L'entreprise

    Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
    Chaque jour, son personnel sauve des vies et rend la santé à des centaines de patients.
    Des chercheurs y découvrent de nouvelles façons de détecter et de traiter la maladie.
    Le CHU de Rennes, ce sont plus de 61 services de médecine, de chirurgie, de biologie et d'imagerie.
    Quelle que soit sa pathologie, son histoire ou son environnement, tout patient trouvera au CHU les compétences, spécialités, équipements et professionnels lui garantissant le parcours de soin dont il a
    vraiment besoin.
    Outre un large éventail de services cliniques d'excellence couvrant l'ensemble des besoins de santé de la population à chaque âge de la vie (médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrie, centre de soins dentaires, soins de suite et de réadaptation, hébergement et soins des personnes âgées), le CHU dispose d'un plateau médico-technique de pointe dédié au diagnostic et à la médecine interventionnelle.
    Il propose une offre de soins de premier niveau à la population rennaise et bretonne mais également une offre de recours.
    9 260 professionnels dont près de 880 médecins séniors exercent au sein du CHU.

    Découvrez l'entreprise CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU


  • Welljob

    Cuisinier / cuisinière (H/F)

    il y a 4 semaines


    Welljob Rennes, France Intérim

    A propos du poste · Welljob Intérim Rennes recherche pour l'un de ses clients situé à Rennes, un.e Cuisinier / Cuisinière. · Au sein d'un tout nouveau concept Rennais, vous assurerez les missions suivantes : · - Vous aidez à la mise en place du service · - Vous participez à la ...

  • RESO FRANCE

    un cuisinier

    il y a 2 semaines


    RESO FRANCE Rennes, France À temps plein

    À propos de nous · RESO 35 groupement d'employeurs spécialisé dans les ressources humaines en hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents sur Rennes : UN/E CUISINIER(E) en contrat extra, CDD, CDI selon vos envies à temps complet. · Au sein d'une véritable institu ...

  • Leboncoin

    Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Leboncoin Rennes, France

    Pizzéria située à Montgermont ( 3 km de Rennes )recherche Cuisinier /Cuisinière (h/f) en CDD 35hExpérience similaire de 3 ans sur le même poste .vous aurez en charge :La mise en place , la confection des entrées et des plats du jour , Créativité bienvenue.Polyvalence , avoir de b ...

  • CDG 35 (Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille et Vilaine)

    Cuisinier/Cuisinière

    il y a 2 jours


    CDG 35 (Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille et Vilaine) Saint-Grégoire, Ille-et-Vilaine, France

    Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ? Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l'aventure DEN.Bzh ( en intégrant le service intérim du Centre de Gestion d'Ille et Vilaine.En tant que partenai ...

  • Résidence du Chateau

    Chef cuisinier

    il y a 4 semaines


    Résidence du Chateau Rennes, France Temps plein

    Située dans la commune de Cesson Sévigné aux portes de Rennes, dans un cadre calme et verdoyant, proche des transports en commun (bus, métro (A et B) la Résidence du Château, Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) accueillant 54 résidents (10 UP - 44 ...

  • Leboncoin

    Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Leboncoin Rennes, France

    Pitaya recherche un cuisinier - équipier polyvalent (H/F). Le restaurant est situé en plein centre historique de Rennes, sur une place agréable. Nous ne travaillons que des produits frais. Nous recherchons un profil rigoureux, fiable, motivé, dynamique, Formation assurée. Travail ...

  • FOOD'INTERIM

    cuisiniers collectivite

    il y a 3 semaines


    FOOD'INTERIM Rennes, France Intérim

    · A propos de l'entreprise : · FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LEDOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHEFood Intérim, est une entreprise de Travail Temporairespécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte auxentreprises de ce secte ...

  • ADEVA RENNES

    Cuisinier collectivité

    il y a 3 semaines


    ADEVA RENNES Rennes, France Intérim

    · A propos de l'entreprise : · Un job vous attend Votre agence Adeva vous accompagne dansvotre recherche en Intérim, CDD & CDI Notre équipe derecruteurs experts travaillent avec des partenaires locaux danstous les secteurs d'activités et vous propose de nombreusesopportunités. · ...

  • SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM

    CUISINIER TRAITEUR

    il y a 2 semaines


    SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Rennes, France CDD

    Le poste de CUISINIER TRAITEUR (H/F) · FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients Traiteur situé à l'Ouest de Rennes, un CUISINIER pour le poste chaud pour venir renforcer l'équipe jusqu'à fin juin 2024 · Vous aurez pour mission les tâches suivantes : · - Réalisation d ...

  • Restalliance

    Apprenti Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Restalliance Rennes, France

    Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Rennes (Rue de Redon). · Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du sens à votre carrière. · Bienvenue che ...

  • SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM

    cuisinier collectivite

    il y a 3 semaines


    SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Rennes, France CDI

    Le poste de CUISINIER COLLECTIVITE (H/F) · Nous recherchons pour l'un de nos clients, société de restauration collective, un CUISINIER pour une maison de retraite situé sur le secteur de Pacé. · Vous aurez pour mission la préparation des repas pour les résidents en respectant le ...

  • Infodis

    Apprenti Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Infodis Rennes, France Alternance

    Nous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Rennes · (Rue de Redon). · Passionné(e) par l'univers de la cuisine ? Vous envisagez de suivre une · formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en · donnant du sens à votre carrière. · Bien ...

  • Eurofins

    Aide Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Eurofins Rennes, France À temps plein

    Description du poste · Un poste polyvalent au sein d'une équipe de 5 personnes. Rattaché(e) au responsable du site, vous serez formé aux différentes missions décrites ci-dessous et vous pourrez en assurer plusieurs au sein d'une même journée. · Organiser et animer des séances d ...

  • CDG 35 (Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille et Vilaine)

    Cuisinier/Cuisinière

    il y a 1 semaine


    CDG 35 (Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille et Vilaine) Thorigné-Fouillard, France

    Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ? · Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l'aventure ) en intégrant le service intérim du Centre de Gestion d'Ille et Vilaine. · En tant que partenair ...

  • Eurofins

    Aide Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Eurofins Rennes, France À temps plein

    du poste · Un poste polyvalent au sein d'une équipe de 5 personnes. Rattaché(e) au responsable du site, vous serez formé aux différentes missions décrites ci-dessous et vous pourrez en assurer plusieurs au sein d'une même journée. · Organiser et animer des séances d'évaluation : ...

  • Côt'à l'os

    cuisinier h/f

    il y a 3 semaines


    Côt'à l'os Rennes, France CDI

    Notre restaurant brasserie grill situé dans la ZI sud est entre Rennes et Chantepie recherche un cuisinier grilladin H/F Nous recherchons un profil autonome, habitué aux services intenses et avec au moins deux à trois ans d'expérience dans un poste similaire Formation au grill ...

  • CDG 35 (Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille et Vilaine)

    Cuisinier/Cuisinière

    il y a 1 semaine


    CDG 35 (Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale d'Ille et Vilaine) Thorigné-Fouillard, France

    Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ? · Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l'aventure () en intégrant le service intérim du Centre de Gestion d'Ille et Vilaine. · En tant que partenai ...

  • Groupement Les Mousquetaires

    cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Groupement Les Mousquetaires Rennes, France À temps plein

    Description de l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborat ...

  • ALTO Emploi

    Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    ALTO Emploi Rennes, France CDI, Temps plein

    L'entreprise · L'agence d'emploi Alto, c'est une équipe impliquée, présente en Ille-et-Vilaine depuis 10 ans · Pour notre client, un restaurant basé à Rennes, nous recrutons un(e) Cuisinier(e) en CDI . · Description du poste · Pour renforcer son équipe, vous intégrez un restaura ...

  • Leboncoin

    Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Leboncoin Chantepie, France

    Bonjour, Basée dans le secteur sud est de Rennes, une boucherie traditionnelle recherche son cuisinier (ère) , afin de compléter "l'équipe boucherie traiteur". En qualité de cuisinier, vous serez chargé de réaliser 4 plats par jour, pour environ 100 personnes. Un savoir faire et ...