Chef de Rang - Aix-en-Provence, France - Hotel Le Pigonnet

Hotel Le Pigonnet

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**
Paul Cézanne, habitué de ce **lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain**, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce **havre de paix** bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence. **Le luxe Made in Provence.**

L'hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pigonnet.

Au travers de ses recrutements, notre entreprise cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.
**Description du poste**
Missions principales:

- Préparer le restaurant pour le service:

- Mise en place des consoles de service ; propreté des locaux et du matériel, dressage des tables ;
- Prise des commandes et exécuter le protocole de service ;
- Conseiller et répondre aux besoins des clients ;
- Superviser le travail des commis et contribue à leur formation ;
- S'occuper du service du vin et du fromage ;
- Procèder à la facturation et aux encaissements ;
**Profil recherché**
- Savoir travailler en Équipe
- Bonne élocution
- Savoir-faire commercial
- Dynamisme, Ouverture d'esprit, Sens de l'accueil et du service
- Disponibilité, adaptabilité, autonomie
- Rigueur et ponctualité
- Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle
- Bonne présentation

Possibilité de logement sur site ou à proximité de l'hôtel