Il n'y a plus de candidatures acceptées pour cet emploi
- Assurer la production culinaire chaude et froide
- Contrôle de la conformité et la qualité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Assurer les mesures d'hygiène et de sécurité sanitaire et les normes HACCP.
- Créer des recettes, des préparations culinaires
- Élaborer des plats
- Être autonome
- Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
- CAP de cuisine ou de collectivité
- 3 ans minimum en cuisine
cuisinier - Lunel, France - Centre Hospitalier de LUNEL
Centre Hospitalier de LUNEL
Lunel, France
il y a 3 semaines
Description
Activités:
Savoir faire:
Diplôme minimum:
Expérience