Responsable Petit Déjeuner - Courchevel, France - Le Chabichou

Le Chabichou

Entreprise vérifiée

Courchevel, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante et valorisante au cœur d'une des plus belles stations de ski française ?

Alors vous êtes au bon endroit

**Lavorel Hotels** est un acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s'est constitué depuis quelques années un éventail d'établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l'excellence, sont au cœur de son processus de développement et de recrutement.

Pour répondre aux enjeux du développement durable, le groupe **Lavorel Hotels** a constitué une Green Team, chargée de créer des projets écologiques et durables inscrits dans une démarche responsable.

Rejoindre **Le groupe Lavorel Hotels**, c'est vous permettre d'évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain, avec la possibilité d'exprimer votre talent dans un environnement dynamique et basé sur l'excellence

Dans le cadre de la **saison d'hiver **, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients.

Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Au cœur du domaine skiable des **Trois Vallées**, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel **Le Chabichou ** **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

Cet hôtel **Relais & Châteaux** au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié.

Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l'hôtel **Le Chabichou** est également doté d'un restaurant gastronomique, récompensé de **deux étoiles au Guide Michelin**, avec aux commandes des cuisines, le **Chef Stéphane Buron**.

Nous recrutons **un(e) Responsable Petit-Déjeuner (H/F) **au sein de notre établissement **Le Chabichou** situé à Courchevel

**Vos missions**:

- Vous animez le service en salle et vous encadrez, coordonnez et contrôlez le travail des équipes du petit-déjeuner.
- Vous assurez une qualité de service irréprochable à la clientèle.
- Vous participez au service en salle et aux tâches administratives de votre service.
- Vous assurez la gestion de la salle du petit-déjeuner.
- Vous gérez l'équipe de salle.
- Vous développez les talents de votre équipe.

**Vos atouts**:

- Vous êtes passionné(e) par la restauration.
- Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique et/ou étoilé.
- Vous faites preuve de qualités managériales et organisationnelles reconnues.
- Vous disposez de fortes capacités de leadership et d'animation d'équipe.
- Langues : Français et Anglais courant indispensable, une troisième langue appréciée.

**Nos avantages**:

- Primes coupures et Primes Week-ends
- 2 jours de repos consécutifs
- Poste logé et nourri en station à proximité de l'hôtel.
- Prime de logement si vous n'êtes pas logé(e) par nos soins
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe.
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
- Programme de formation et d'intégration.
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV, votre saison d'hiver est peut-être déjà sur le point de commencer

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

**Poste à pourvoir en CDD, temps plein.**

Réouverture prévue début décembre 2023, prise de poste fin novembre 2023.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel