- Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
- Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
- Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière.
- Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson.
- Vous maîtrisez les différentes techniques de découpe du poisson et de la viande.
- Vous avez une bonne connaissance des produits.
- Appliquer les plannings de production relevant de votre partie.
- Savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière.
- Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier.
- Savoir former les commis sur les techniques non maîtrisé.
- Faire respecter les procédures diverses de mis en place et sécurité.
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Le Hameau de mon Père La Clusaz, FranceLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. · Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyar ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, Francede l'entreprise · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 rési ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bistro Les 2 Mules La Clusaz La Clusaz, France**Le Bistro Les 2 Mules à La Clusaz recrute chef de partie (Ouvert seulement le soir - sauf les dimanches)**: · **Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions**: · - Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste · - Assurer une bonne gest ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
LES RHODOS - SARL C18 La Clusaz, FranceFace au Mont Blanc, sur un très bel emplacement premium entre Megève et La Clusaz, LES RHODOS est un restaurant de notoriété, avec une cuisine raffinée et travaillée pouvant accueillir de 80 à 200 couverts, et un hôtel composé de 4 chambres atypiques et d'une suite. · Situé au so ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, FranceJob opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Best Western Chalet Les Saytels Le Grand-Bornand, FranceL'hôtel Best Western Chalet les Saytels** situé au Grand-Bornand recrute pour la saison d'hiver 2024 **un(e) Chef de Partie **pour rejoindre son équipe. · L'hôtel possède 32 chambres et suites, un restaurant "La Table du Chalet", un espace spa et un espace de séminaire et de cowo ...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 semaine
Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, Francede l'entreprise · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 rési ...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, FranceJob opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...
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Nous Recherchons Une Cheffe de Partie
il y a 1 semaine
Restaurant La Scierie La Clusaz, France**À propos de nous** · Le Restaurant la Scierie est située à La Clusaz station de montagne phare et en plein développement. · Ouvert en 1999 il y a 25 ans, il est devenu un des incontournables lieu de la gastronomie de la Clusaz · Maitre restaurateur depuis 10 ans, citée dans le ...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 1 semaine
Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, FranceJob opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
restaurant le jalouvre Le Grand-Bornand, FranceMise en place et envoi du service avec le chef. Cuisine traditionnelle savoyarde. · Bac Pro cuisine minimum demandé. Expérience souhaitée de 1 ans. · Brigade à taille Humaine (3parsonnes). · Poste nourri logé individuellement. · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 5 mois · S ...
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Demi Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Au Cœur du Village Hôtel & Spa La Clusaz, FranceJob opening criteria · The company · Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire ...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Grolle PUB-RESTAURANT La Clusaz, FrancePoste de second de cuisine, gestion du froid, pouvoir remplacer le chef de cuisine lorsqu'il est en repos · Type d'emploi : Temps plein · Salaire : 1 614,38€ à 2 700,52€ par mois · Programmation: · - Travail en journée · Formation: · - CAP / BEP (Optionnel) · Expérience: · - Rest ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Outer Range Alps Sallanches, FranceSalut Nous recherchons des employé(e)s dynamiques et exceptionnel(le)s qui souhaitent faire partie d'un projet unique et passionnant. Nous recrutons quelques personnes pour le poste de **chef de partie**. · Nous sommes une équipe qui travaille fort et s'amuse bien. Nous allons fa ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
L' Alpen Valley Combloux, FranceL'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
L' Alpen Valley Combloux, FranceL'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
SARL Victor Combloux, FrancePoste de chef de partie à pourvoir pour la saison d'été. · Restaurant situé sur les hauteurs du village. Capacité de 90 places assises. · Possibilité de logement, nourri les jours de services. · Salaire selon expérience. · Etre autonome, efficace et motivé. · Expérience de 1 an s ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
RefR Sallanches, FrancePour notre restaurant partenaire à Sallanches-Megève nous recherchons: · Chef(fe) de Partie Expérience : 2 à 5 ans · Poste: Mise en place du restaurant, Service et Plonge · Possibilité de logement · Travailler dans une cuisine centrale pour servir les restaurants d'altitude de Ch ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
SARL Victor Combloux, FrancePoste de chef de partie à pourvoir pour la saison d'été au mois d'août. · Restaurant situé sur les hauteurs du village. Capacité de 90 places assises. · Possibilité de logement, nourri les jours de services. · Salaire selon expérience. · Etre autonome, efficace et motivé. · Expér ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
SARL Victor Combloux, FrancePoste de chef de partie à pourvoir pour la saison d'été. · Restaurant situé sur les hauteurs du village. Capacité de 90 places assises. · Possibilité de logement, nourri les jours de services. · Salaire selon expérience. · Etre autonome, efficace et motivé. · Expérience de 1 an s ...
Demi Chef(fe) de partie - La Clusaz, France - Au Cœur du Village Hôtel & Spa
Description
L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :
Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes)
Un/Une Demi Chef(fe) de Partie
Vos principales missions seront :
Cette liste n'est pas exhaustive.
Formation HACCP obligatoire.
Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.
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