- Organiser, coordonner et superviser l'ensemble de la production culinaire : pizzas, plats du jour et autres préparations.
- Élaborer les menus et cartes en fonction des saisons, des produits disponibles et des tendances érer les commandes, stocks, inventaires et relations avec les fournisseurs.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer, former et animer l'équipe en çuisine : répartition 20des tâches, 10otionnement,
montée en compétences.
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Chef de cuisine H/F - Vouziers - SUP INTERIM
Description
Titre du poste
Chef de Cuisine H/F
Votre agence SUP Interim de Vouziers recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine H/F, sur le secteur de Vouziers.