Responsable Gestion Club - Meudon, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

Meudon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Informations générales**:
**RESPONSABLE GESTION CLUB F/H**

**CDI**

**MEUDON**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Entreprises**

**BAC + 2**

Votre mission:
Mission

Vous développez l'activité d'un club de direction (repas d'affaires) et êtes le garant de la qualité du service déployé en salle ainsi que de la satisfaction des clients.

Vous animez et organisez le travail de votre équipe de serveurs et assurez la coordination avec la cuisine.

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous gérez les achats et élaborez la carte et les menus.

Votre profil:
Profil

De formation Bac Pro avec expérience ou jeune diplômé BTS Hôtellerie-Restauration, vous avez des connaissances solides en restauration et en réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.

Rapide et organisé, vous savez **vous adapter aux demandes de la clientèle** et créer une relation de convivialité en veillant à développer les ventes ainsi que la qualité du service. Vous avez le potentiel pour manager une équipe.

Vous avez une bonne aptitude managériale, vous avez une bonne présentation ainsi qu'une bonne élocution.

Votre environnement de travail:
Club de Direction

Vos avantages:
CE
Mutuelle
13ème mois

18 RTT

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.