Second de Cuisine - Lyon e, France - RESIDENCE LA FAVORITE

Description

Située au cœur du quartier de Saint-Just, face à la colline de Fourvière, la Maison de retraite La Favorite est à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F).

La Maison de retraite La Favorite est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
* Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
* Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
* Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
* Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
* Réaliser le service aux convives.

Horaires de travail: roulement en 10h00 avec 1 week end travaillé sur 2.

: à partir de 2356 € mensuel brut

#LI-MC3

Titulaire d'un *CAP ou BEP cuisine*, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

*Et si votre compétence faisait la différence ?*

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en

Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :

 \* Un parcours d'intégration complet
 \* Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
 \* Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
 \* Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne...) et ceux que vous souhaiterez développer
 \* Du matériel de pointe
 \* Un travail d'équipe énergique
 \* Une dynamique de formations

#rhonealpes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 356,00€ par mois

Programmation :
* Période de travail de 10 heures
Types de primes et de gratifications :
* 13ème Mois

Formation:
* CAP / BEP (Requis)

Expérience:
* Restauration collective: 1 an (Requis)

Permis/certification:
* Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel