Sous Chef - Aix-en-Provence, France - Set Club

Set Club

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons notre Sous Chef (H/F).

En collaboration avec les membres de la brigade et sous la direction du Chef Exécutif, vos missions seront:

- Participer à l'élaboration des cartes en collaboration avec le Chef Exécutif.
- Remplacer le Chef Exécutif sur le terrain en son absence et être le garant du bon déroulement des services et de la satisfaction clients.
- Participer à l'optimisation des stocks, des commandes et des dépenses
- Contrôler la qualité des plats servis pendant les services
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et en faire part le cas échéant au chef de cuisine
- Être le garant du développement de ses collaborateurs ainsi que d'une dynamique positive de travail

**Le profil que nous recherchons**:
Vous avez une expérience dans un restaurant dans un environnement chic et décontracté.

Vous êtes polyvalent(e), efficace, dynamique, disponible et à l'écoute. Vous êtes reconnu pour avoir une bonne communication avec votre équipe en cuisine ou avec les autres services du site.

Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et sécurité HACCP.

Vous êtes force de proposition sur les recettes et matières premières.

**Ce que nous vous offrons**:
Poste à pourvoir en CDI. Participez à l'essor d'un établissement de référence sur Aix en Provence, dans un environnement alliant sport, loisir et convivialité, baigné dans la nature aixoise. Une équipe passionnée et dédiée à faire vivre une expérience exceptionnelle à nos clients.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre notre équipe, postulez dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer et de travailler avec vous pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/06/2024