Chef de Partie - Venelles, France - THEDRA AIX

THEDRA AIX

Entreprise vérifiée

Venelles, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie (H/F)**

**Vos missions**:

- Préparation des entrées, plats, desserts;
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Information complémentaire**:
Horaires : 9h-14h30 + 18h30-23h

4 coupures + 1 continue + 2 jours de repos

Rémunération : 2 000 euros net par mois

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : Jusqu'à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail