Second de Cuisine - Cabourg, France - Ras Intérim

Ras Intérim

Entreprise vérifiée

Cabourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**:
Vous êtes **second de cuisine (H/F)** et vous recherchez un travail à **Cabourg** ?

Vous avez trouvé l'annonce faite pour vous

Notre agence R.A.S Intérim Caen Beaulieu recherche un(e) **second de cuisine H/F** pour notre client situé à Cabourg.

Avec plus de 180 agences, et fort d'une expérience de 50 ans,** R.A.S Intérim** vous accompagne dans votre recherche d'emploi.
Nos équipes sont disponibles et à votre écoute 24H/24 et 7 jours sur 7 par téléphone.

**Mission**:
Dans un restaurant de 150 à 350 couverts par jours vos missions seront les suivantes:

- L'élaboration des préparations chaudes (poissons, crustacés, viandes, etc.)
- L'élaboration des pâtes maisons
- L'élaboration de la suggestion du chef tous les 15 jours
- L'optimisation de l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service.
- La participation à l'optimisation du coût matière et la bonne gestion du matériel.
- La contribution à la mise en œuvre et le suivi de la démarche HACCP.
- La mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives, et avec les représentants du client lors de contacts occasionnels.
- La maîtrise des textures modifiées
- Le second de cuisine respecte et fait respecter par l'équipe les consignes de sécurité.

**Profil**:

- Le second de cuisine respecte et fait respecter par l'équipe les consignes de sécurité.
- Vous avez également connaissance des textures modifiées.
- Vous êtes autonome, motivé, et force de propositions.

**Le contrat**:
CDD d'avril à septembre. Le poste est également ouvert à un CDI.

Horaires : 11h45 - 14h30 et 18h45 - 21h30.

Repos : Mercredi et jeudi.

Base de 39h + heures supplémentaires.

Repas pris à 11h et 18h au sein du restaurant.

Sur les mois de juillet et août travail 6j/7 (environ 45h semaine).

Nous restons à votre écoute pour toutes informations supplémentaires au** **

**L'équipe R.A.S Intérim