CDD Second de Cuisine - Puteaux, France - emeis

    emeis
    emeis Puteaux, France

    il y a 1 mois

    Default job background
    CDD - Temps complet
    Description

    Description du poste

    Famille professionnelle/ Métier

    Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

    Intitulé du poste

    CDD Second de Cuisine (Paris 16e) H/F

    Contrat

    CDD

    Temps de travail

    Temps complet

    Rythme de travail

    Jour

    Description du poste

    La résidence l'Assomption , située dans le 16e arrondissement de Paris, recrute un Second de cuisine H/F en CDD pour une durée d'1 mois, avec possibilité de renouvellement.

    VOS MISSIONS

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
  • Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
  • Réaliser le service aux convives

    • CE QUE NOUS PROPOSONS

    Contrat: CDD 1 mois, renouvelable

    Horaires: roulement en 8h15-19h15, avec 1 Weekend sur 2 travaillé

    Rémunération: 2200€ brut mensuel + 206€ brut de prime SEGUR + Prime Dimanche travaillé

    QUI SOMMES-NOUS ?

    emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

    Nous sommes médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

    Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

    Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

    Au sein de nos cliniques de santé mentale

    Avec des services d'aide à domicile.

    Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

    Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

    Chez emeis, nous sommes forces de vie.

    #LI-PL1

    Profil

    Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

    Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

    Et si votre compétence faisait la différence ?

    Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en

    Type d'établissement

    Type d'établissement

    EHPAD ou Résidences médicalisées

    Localisation du poste

    Ville

    PARIS

    Code postal

    75016

    Département

    Paris (75)

    Région

    Ile-de-France

    Critères candidat

    Niveau d'études min. requis

    1- Diplôme technique ou équivalent