Second de Cuisine - Saumur, France - AMBASSADE CABINET CONSEIL

AMBASSADE CABINET CONSEIL

Entreprise vérifiée

Saumur, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Situé à 15 minutes de Saumur, au cœur d'un vignoble, cet hôtel-restaurant propose une cuisine traditionnelle moderne, voire bistronomique à base de produits frais. C'est une belle bâtisse historique qui propose une jolie piscine, un jardin, c'est un endroit plein de charme.
- Brigade de 5 à 7 personnes en cuisine
- 2 cuisines : 1 de production et 1 d'envoi
- 50 à 65 couverts en moyenne le midi / 50 couverts en moyenne le soir

SECOND DE CUISINE H/F
En qualité de Second de Cuisine, vous avez déjà plusieurs expériences réussies sur le même type de poste.
Vous disposez d'une formation en Cuisine et maîtrisez tous les aspects du métier.

Votre rôle sera d'assister le Chef de Cuisine au quotidien dans la gestion de la Cuisine et de la brigade. Vous serez également amené à le remplacer lors de ses absences.

Vous devez bien connaître le poste et être totalement autonome

Les normes HACCP ne doivent avoir aucun secret pour vous.

Vous êtes donc quelqu'un d'organisé, de dynamique et motivé pour intégrer une nouvelle brigade au sein d'un superbe établissement.
- 2500 € et 2800 € nets par mois négociable en fonction du profil
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires en coupures
- Possibilité d'être logé sur place pendant la période d'essai, dans un logement stagiaire
- 3 semaines de fermeture en Janvier + 1 semaine pour Noel
- Poste à pourvoir en CDI à partir dès maitenant

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 246,00€ à 3 636,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail