Econome / Contrôleur Opérationnel (H/F) - Huez, France - Hôtel Grandes Rousses

Hôtel Grandes Rousses

Entreprise vérifiée

Huez, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous

**Econome / Contrôleur Opérationnel - CDI**
**Prise de poste rapide**
- Réception et dispatch des marchandises sur les services reçues à l'hôtel ;
- Suivi, réception et négociation avec les fournisseurs existants, sourcing de nouveaux fournisseurs en collaboration avec les différents Chefs de Services (Chef Exécutif, Chef Sommelier, Chef Barman...) ;
- Responsable du suivi et du calcul du coût matière Nourriture et Boisson des différents points de ventes de l'établissement ;
- Responsable de la gestion des stocks Nourriture et Boissons - Produits d'Accueils & consommables - véritable relais achats ;
- Responsable du suivi chiffre d'affaires restauration / comparatif budgets et aide à l'élaboration des budgets restauration ;
- Responsable du contrôle sur le terrain des inventaires fin de mois, des ratios associés (restauration, housekeeping et immobilisations sur les clôtures d'exercices).

Cette liste est non exhaustive.

**AVANTAGES**

Logé, nourri & blanchi
40h / semaine
2 jours de repos
Mutuelle
Réduction sur des points de ventes (hébergement, restauration, spa)
100% prise en charge Transport en commun (1 zone rurale Car région)
Cours collectifs de yoga
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques, Location matériel de ski/snow)

**LES COMPÉTENCES DEMANDÉES**

A l'aise à l'oral | Bonne expression orale et écrite | Capacité à s'organiser | Capacité d'adaptation | Compétences techniques | Confidentialité | Ouverture d'esprit | Polyvalence | Rigueur | Sens de l'accueil et du service | Travail d'équipe |

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**

Suspendu à 1 830 m d'altitude au cœur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 piscine extérieure, 4 salles de séminaires. Chez nous, l'expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d'un savoir-recevoir, fruit d'une longue tradition.

Ouvert toute l'année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l'Alpe d'Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l'île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L'occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l'image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l'année.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)

Expérience:

- gestion: 2 ans (Exigé)
- Hôtellerie et Restauration: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2023