Cuisinier / Cuisinière - Perpignan, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Perpignan, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au sein d'une brasserie traditionnelle située en centre ville, vous réaliserez de plats traditionnels. Vous travaillerez au sein d'une brigade de 3 personnes. Vous êtes à jour des normes HACCP. Vous travaillez uniquement le midi. Vous aurez 2 jours de repos fixes.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:5 ans
- **Compétences recherchées**:

- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur