Second / Seconde de Cuisine - Talence, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Talence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs pôles de restauration. Expérience en hôtellerie 4 étoiles et séminaires. 3 pôles de restauration Les chais Restaurant éphémère qui change de thème et de cuisine tous les 4 mois. Formule festive où le client participe à la cuisine Ex le chalet en hivers fondues et raclettes Le Tiki en été pierrade de brochettes exotiques et tapas hawaïennes Izakaya au printemps Bistro japonais brochettes sur grill de tables a charbon version Japon Ouvert 4 soirs par semaine. Le Second / Seconde de cuisine qui a une expérience sur les fiches techniques ratios inventaire. Gérer les petits séminaires. Qui aime faire des événements et animations culinaires. Fermeture février pour faire une cuisine de préparation / de séminaires et d envoie du restaurant éphémère + démarrage des travaux pour un hôtel de 30 chambres. Possibilité de logement si besoin pour démarrer dans une maison à partager à Gradignan Tramway bordeaux Talence
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:4 ans