Responsable de Production Tartinables H/F - Troarn, France - LABEYRIE FINE FOODS

Description

Fort de 75 ans d'expérience, le Groupe Labeyrie Fine Foods est considéré comme incontournable sur le marché de l'alimentaire plaisir grâce, notamment, à ses marques reconnues pour leur savoir-faire (Labeyrie, Delpierre, Blini, l'atelier Blini et Père Olive) et à sa capacité à se réinventer. Notre mission : continuer d'éveiller les papilles des générations futures tout en éveillant les consciences et donner ainsi au plus grand nombre les clés d'une consommation plaisir responsable.

Au sein de nos équipes, vous aurez l'opportunité de vous développer, de grandir et de contribuer à un projet ambitieux. Et pour cela, vous pourrez compter sur des équipes passionnées, fières de leurs savoir-faire et engagées.

Depuis plus de 40 ans, la marque Blini a bousculé les codes de l'apéritif en proposant des produits exotiques et gourmands. Leader historique, elle s'est imposée comme une marque de cœur incontournable auprès des consommateurs. Quant à elle, la marque l'atelier Blini créée en 2011 met à l'honneur des recettes soignées et créatives pour proposer une expérience gustative unique.

Rattaché au Directeur d'Usine, le responsable production supervise le pilotage en mode SQCDME de notre atelier Pâte à tartiner (tartinables). Il fixe les objectifs de production et veille à l'utilisation optimale des ressources.

Il est le garant du plan d'économie , de l'amélioration de la performance et du respect du budget sur son périmètre.

A ce titre il manage deux responsables d'atelier.

Missions principales :

Plan d'économie du site

• Mettre en œuvre des démarches d'amélioration continue

• Participer aux projets de modernisation de l'outil de production pour réduire les coûts.

• Prévoir les ajustements nécessaires pour réduire les cycles de production (réorganisations, changement de méthodes de travail, SMED...)

Amélioration de la performance du site

Optimisation des contraintes de fabrication :

• Étudier les dossiers de fabrication et participer à la définition des méthodes de fabrication en vue d'améliorer la performance industrielle.

• Traduire les éléments des cahiers des charges en objectifs d'amélioration de la production.

• Planifier les objectifs de production, les investissements et les moyens (humains, machines, etc.) à court et moyen terme. (horizon de temps semaine / trimestre) dans un perspective d'amélioration de la performance industrielle

Gestion de la fabrication

• Fixer les objectifs de production des ateliers ou des lignes de fabrication en intégrant les gains de performance définis .

• Contrôler le processus de fabrication et les résultats au regard des améliorations attendues.

• Suivre la réalisation des investissements selon le budget défini.

• Garantir l'approvisionnement et la disponibilité du matériel et des stocks

• Respecter les normes de sécurité et de qualité du processus de fabrication.

• Sensibiliser les équipes et contrôler l'application des règles en matière de qualité et de sécurité

• Mettre en place et suivre les indicateurs relatifs à l'activité du service.

• Suivre la mise en place des actions correctives définies.

• Définir les critères de priorisation d'intervention pour la maintenance.

Respect du budget

• Garantir les coûts, les délais d'intervention et contrôler la qualité de la production.

• Analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production en vue de tenir les gains définis.

• Construire ou améliorer les indicateurs de performance et prendre les mesures de réajustement nécessaires pour améliorer la production.

Management des équipes de production

• Informer, animer et coordonner les équipes

• Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel

• Participer à la définition du plan de formation des équipes et aux recrutements en lien avec les services RH.

• Entretenir les relations avec les partenaires sociaux afin de garantir la qualité du climat social

• Animer des groupes de travail dans le cadre de projets au sein de l'usine

De formation supérieure (Ingénieur agro), vous avez minimum 6 ans d'expérience dans le secteur agroalimentaire et sur une fonction managériale de production. Vous maitrisez les normes IFS, possédez des connaissances en bactériologie ainsi que les techniques d'amélioration continue (Kanban, Kaizen, 6 sigma, TPM, SMED...)

Votre aptitude managériale, votre vision large des sujets liés à la production, votre capacité à insuffler une conduite du changement, votre capacité à fédérer ainsi que vos talents de coach manager vous permettront de vous épanouir pleinement dans cette mission.