Assistant de Cuisine - Mareuil-sur-Ay, France - Le Clos Corbier

Le Clos Corbier
Le Clos Corbier
Entreprise vérifiée
Mareuil-sur-Ay, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Informations sur l'emploi**
- Poste d'assistant de cuisine
- CDD 5 mois à 39h00 par semaine
- Jours de travail du mercredi au dimanche
- A partir de juin 2024
- Lieu de travail : Mareuil-sur-Ay
- Rémunération : 2250 euros brut par mois

**Qui sommes nous ?**

Le Clos Corbier est un domaine champenois familial basé à Mareuil-sur-Aÿ. Nous proposons une offre oenotouristique complète avec nos cours de dégustations, déjeuners, visites de caves et nos 4 chambres d'hôtes.

Existant depuis plus de 10 ans, nous accueillons une clientèle internationale à la recherche d'une expérience de qualité, de calme et de confort. Nos valeurs sont teintées d'élégance A La Française et de bienveillance.

Dans le cadre de la haute saison touristique 2024, nous recherchons un assistant à notre chef cuisinier dans la mise en place de son service, ainsi que dans l'envoi.

**Les missions**:

- 5 services de petit déjeuner et 5 services de déjeuner par semaine
- Préparation des œufs brouillés, salades de fruit pour le petit déjeuner
- Préparations préliminaires du déjeuner (épluchages, découpes )
- Préparation planches charcuterie / fromage
- Mise en place du service déjeuner : menu, plat du jour...
- Aide à l'équipe service pour l'envoi en salle
- Travail de plonge

**Le profil recherché**:

- Sens de l' organisation et du détail
- Connaissance fine des règles d'hygiène HACCP
- Rapidité d' exécution - Habileté
- Polyvalence, autonomie et proactivité
- Esprit d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 250,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Mareuil-sur-Ay: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/06/2024
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