Responsable Du Bar - Paris, France - Shangri-La Hotels

Shangri-La Hotels

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l'hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte.

Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, haut lieu du patrimoine historique français, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.

Nous rejoindre, c'est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône des valeurs de respect, de courtoisie, d'humilité, de prévenance, d'altruisme et de sincérité, et qui sera présente pour vous à chaque moment de votre parcours afin de vous développer dans une atmosphère de confiance et de bienveillance.

Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance

Responsable du Bar & des Lounges (H/F)

En tant que Responsable du Bar & des Lounges, vous travaillez en étroite collaboration avec le Directeur de la Restauration de l'hôtel. Vous aurez la responsabilité commerciale, organisationnelle et managériale du Bar Le Botaniste ainsi que de ses Lounges.

**A ce titre, vous êtes en charge de**:
Offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans un univers unique grâce à vos idées innovantes, créatives et révolutionnaires et mixologie
Renouveler régulièrement notre carte
Organiser le service en fonction de l'activité
Permettre à chaque membre d'être formé continuellement et de se développer
Contrôler les encaissements et de gérer les stocks
Optimiser le revenu de notre Bar & Lounges en optimisant le Chiffre d'Affaires, la marge et les coûts

**Nous recherchons une personne qui**:
Est passionnée par la mixologie et l'œnologie
Aime transmettre ses connaissances à son équipe afin de la former
A un leadership naturel afin de bien accompagner et encadrer l'équipe
Est rigoureuse afin de respecter les standards du luxe et du Groupe Shangri-La
A un sens du détail et de l'organisation
Justifie d'une expérience similaire réussie sur ce poste

AVANTAGES

13ème mois sans condition d'ancienneté

**Temps de travail badgé**: Récupérations Cadres & RTT & Jours Fériés
Prime d'Intéressement
Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
Pressing interne pour les tenues professionnelles
Transport pris en charge à 85% dès 2 ans d'ancienneté
Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche

**Méritocratie**: promotion, transfert, prime exceptionnelle

**Primes diverses**: ancienneté, recommandation

**Avantages CSE de l'hôtel**: participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
Réduction dans nos restaurants & réduction pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE,

BIENVENUE DANS LA NÔTRE