Sous Chef - Paris e, France - Magnum 150cl

Magnum 150cl

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant Magnum 150 cl est à la recherche de son nouveau bras droit pour diriger sa cuisine aux côtés de Matthieu Garrel et d'Arnaud Gatard.

Nous recherchons un(e) Sous Chef expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sous Chef, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision de l'équipe de cuisine.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Participer à la création et à l'élaboration des menus
- Gérer les commandes de produits alimentaires et veiller à leur bonne utilisation
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis aux clients

Expérience:

- Expérience préalable en restauration, service en cuisine ou hôtellerie
- Compétences en leadership et en gestion pour superviser l'équipe de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine Française, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans le domaine culinaire.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 178,49€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel