Commis de Cuisine - Salon-de-Provence, France - L'Autrefois Restaurant

L'Autrefois Restaurant
L'Autrefois Restaurant
Entreprise vérifiée
Salon-de-Provence, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Le commis de cuisine est le responsable des buffets. Il est chargé de la planification, de la préparation et de la mise en place des buffets pour les services du midi et du soir.

Vous devrez avoir une expérience préalable dans l'industrie de la restauration classique ou de traiteur et la connaissances de la HACCP.

Vous vous occupez de « la vitrine de L'Autrefois ». Vous gérez l'étalage et une belle appétissante présentation du buffet : entrée / plats / fromage / dessert avant et pendant chaque service.

Vous participez à la préparation et à la mise en forme des plats : découpe, réchauffe de plats, quelques cuissons, présentation, décoration. Vous êtes autonome dans vos tâches.

Vous veillez sur la présentation, réapprovisionnez tout au long du service. Vous communiquez entre l'équipe en salle et votre cuisine.

Après le service, vous débarrassez le buffet, vous gérez le stock de nourriture au frigo avec l'étiquetage et vous signalez vos besoins.

Une très bonne communication est la clé de la réussite sur ce poste afin d'assurer la satisfaction de nos clients et une bonne ambiance au travail.

Travail midi et soir du lundi au vendredi avec 1 service de repos en semaine. Pas de service le samedi midi, ni le dimanche et les jours fériées.

Vous êtes expérimenté, à la recherche d'un nouveau défi, poste en toute autonomie, en binôme. Veillez nous contacter avec votre CV et une lettre de motivation. Nous sommes impatients d'entendre parler de vous et de vous accueillir dans notre équipe dynamique.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1.700€-1.900€ net / 2.000€-2.200€ brut 39h/semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/06/2023
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