Pâtissier / Pâtissière - (H/F) - La Tour-de-Salvagny, France - Best Western

Best Western

Entreprise vérifiée

La Tour-de-Salvagny, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**:
**Best Western Plus**
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélissé maître restaurateur.
Notre carte offre une cuisine généreuse, de qualité avec des produits frais entièrement cuisinés par nos soins et reconnue par le Label Maitre Restaurateur.
Nous aimons diffuser les saveurs et notre passion de la bonne cuisine afin d'éveiller les papilles de nos clients. Nous proposons une cuisine raffinée teintée de notes d'ici et d'ailleurs.
La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.

**Le poste**:
Voici les taches quotidiennes à faire en autonomie:

- La production des différentes recettes, montages et finition des desserts de la carte, des séminaires, des évenements et des petits déjeuner.
- Mise en place des assiettes pour les différents services du restaurant ainsi que les groupes séminaires
- Aide en cuisine selon l'organisation en bonne entente avec le chef de cuisine
- Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel pâtissier
- Respect de normes HACCP
- Sous la direction du chef pâtissier vous aurez à charge la création des différents desserts de la carte en respectant le sourcing des produits et la saisonnalité.

**Profil recherché**:

- Motivé(e) et Dynamique
- Organisé(e) et sérieux(se)
- Avoir le sens du service client
- Esprit d'équipe
- 5 Ans d'expérience
- Titulaire d'un CAP pâtissier/ mention complémentaire dessert à l'assiette et ou BTM

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
CAP / BEP

**Diplôme requis**:
CAP PATISSIER

**Permis requis**:

- B

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

La Tour-de-Salvagny, Métropole de Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes**Avantages salariaux**:
Prise en charge de 50 % de la mutuelle
Prise en charge de 50 % du ticket TCL
CE Best western
Avantages Monacollection
Prime annuelle

1à 2 Jours de travail en continu a définir avec le chef
2 jours de repos consécutifs fixe dimanche et lundi