Cuisinier Pour Clientèle Vip - Compans, France - TRIANGLE INTERIM

TRIANGLE INTERIM
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Entreprise vérifiée
Compans, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Vous êtes le garant de la bonne image de l'entreprise,spécialisée dans la préparation des plateaux repas pour l aéroport de Charles de Gaulle à savoir:
Élaborer des plats pour nos compagnies aérienne pour des clients VIP en respectant les menus avec des produits de qualités élaborés par les chefs exécutifs.

Domaine de la production culinaire:

- Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés
- Gouter les différentes confections, vérification et rectification si nécessaire
- Veiller à la qualité des produits ( présentation, fraicheur, gout...)
- Contrôler la conformité des présentations (quantitatives, visuelle et produit )
- Relever les températures de cuisson et de refroidissement
- Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir a jour le cahier des jetés
- Contrôler et respecter les D.L.C
- Veiller au stockage conforme des prestations.

Domaine de l'hygiène, sécurité et sureté:

- Enregistrer les contrôles HACCP de manière valide et fiable
- Respecter les bonnes pratiques en matière d'hygiène du personnel
- Respecter le port obligatoires des EPI

CONDITIONS:

- Horaire du lundi au dimanche, horaires d'équipes variables en journée et nuit.

Base hebdomadaire 35h, temps complet **Poste à pourvoir en intérim contrat 1 semaine renouvelable jusqu' à 18 mois**
- Salaire entre 2366 et 2500 brut /mensuel.
- CAP cuisinier ayant de l'expérience

VOTRE PROFIL:
Vous justifiez d'au moins 1 an minimum sur un poste similaire idéalement dans le secteur de la restauration collective.
- Autonome et organisé, rapide
- Polyvalent et motivé
- Discret et rigoureux
- Sang-froid pour faire face à des situations tendues ou stressantes
- Capacité à travailler les week-ends, les jours fériés ou de nuit en horaires variables et décalés
- Travail d'équipe

Vous pouvez également venir nous rencontrer à l'adresse suivante : Triangle Intérim ROISSY - 5 rue du cercle - BP14366 fret 4 - bat 3312 RDC 95700 ROISSY en France.

Type d'emploi : Temps plein, Intérim
Durée du contrat : 18 mois

Salaire : 14,00€ à 15,00€ par heure

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réfectoire

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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