Demi-chef de Rang - Lyon e, France - Brasserie L'Est - Bocuse

Brasserie L'Est - Bocuse

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d'évolution ?
Rejoignez l'aventure Bocuse

**Vos missions principales seront**:

- Faire briller la marque Bocuse
- Assurer le service tout en faisant progresser vos collaborateurs
- Organiser et mettre en place la salle et la terrasse du restaurant
- Veillez à l'état des produits, matériels et signaler le dysfonctionnement et les manques (mobilier, vaisselle, linge, etc...)

**Les avantages Bocuse**:

- **Rémunération fixe + bonus attractif en fonction du chiffre d'affaires du jour de l'établissement**:

- Deux jours de repos consécutifs
- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise avantageuses

**Qui êtes-vous ?**
- Vous êtes une personne désireuse d'apprendre, motivée et dynamique
- Vous êtes stimulé par le travail en équipe
- Vous aimez le contact avec la clientèle

**Ce poste est fait pour vous **

Qui sommes nous ?

Créée en 1997, La Brasserie L'Est a pris place dans l'élégante gare des Brotteaux, classée monument historique. Entrer à L'Est, c'est se plonger dans l'ambiance des gares avec leur va-et-vient incessant de voyageurs. La Brasserie L'Est offre une Cuisine des Voyages : Poissons fumés ou marinés, Riz cantonnais aux Gambas et Calamars, Escalope de Veau Méditerranéenne, un véritable voyage gustatif.

A l'image du tout proche quartier de la Part-Dieu, l'atmosphère de la brasserie évoque l'effervescence d'un départ imminent à la découverte de la carte. Ici, tout fait référence au voyage : les horloges murales indiquant l'heure aux quatre coins du monde, les plaques relatant l'histoire des transports ferroviaires et le petit train à vapeur qui court au plafond.

Aux beaux jours, L'Est propose une agréable terrasse. L'occasion de faire une pause gourmande au cœur de ce quartier d'affaires et d'apprécier une assiette savoureuse aux pieds de cette splendide gare style « 1900 ». Sans jamais quitter des yeux également LA cuisine, la « locomotive » de la brasserie en plein cœur de la salle de restaurant. Les toques y courent à travers les casseroles, les mains s'agitent comme celles des chefs de gares, les plats chauds y dégagent des odeurs subtiles

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence.