Responsable Guinguette - Saint-Cybranet, France - SLOW VILLAGE PERIGORD

SLOW VILLAGE PERIGORD

Entreprise vérifiée

Saint-Cybranet, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Slow village, c'est une sélection de campings, villages-vacances et hôtels éco-friendly nichés dans des sites naturels d'exception. Séjourner dans un Slow Village, c'est un retour immédiat à la Nature au travers de prestations hôtelières premium. La cuisine de nos restaurants valorise les produits locaux, du terroir en fonctionnant en circuit court. Attaché à notre démarche éco-responsable, tous nos sites sont en cours de labellisation ECO LABEL EUROPEEN.

Slow village Périgord ** se trouve à Saint-Cybranet, à 10 minutes de Sarlat. Au bord du Céou, notre établissement dispose de 124 emplacements camping et 56 chalets et Tiny Houses neufs et de qualité.
Notre clientèle internationale profite des nombreuses installations sur place, comme la piscine ou la guinguette au bord de l'eau.
Travailler avec nous, c'est rejoindre une équipe soudée qui compte 20 personnes en haute saison.

Slow Village PERIGORD lance ses recrutements pour la saison 2023 et recherche pour son site:
**Un(e) Responsable Guinguette h/f**

En tant que Responsable de notre guinguette, vous avez un double rôle:
1. **Supervision et coordination de l'ensemble des activités liées à la guinguette.**:

- Approvisionnement des produits en travaillant avec des fournisseurs locaux
- Encadrement d'une équipe de 3 personnes
- Aider à la conception de la carte des boissons
- Organiser le bon déroulement du service
- Procéder à la facturation et aux encaissements des consommations

**2. Chef de cuisine**
- Préparation des plats
- Respecter et faire respecter les fiches techniques
- Le tout dans le respect absolu des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Service unique le soir
- Rémunération selon profil

Nous avons à cœur de proposer à nos salariés un environnement où chacun pourra pleinement s'exprimer et acquérir de nouvelles compétences. Nous étudions tous les profils, pour tous les postes.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 12,00€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail