Responsable Restaurant Gastronomique étoilé - Marseille e, France - InterContinental Marseille - Hôtel Dieu

InterContinental Marseille - Hôtel Dieu

Entreprise vérifiée

Marseille e, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le **restaurant gastronomique Alcyone **est comme un cocon feutré, orné de couleurs chaudes et intimistes. Le raffinement de son décor renvoie à celui de sa cuisine méditerranéenne.

Dans cet écrin, qui surplombe le Vieux-Port face au symbole de la ville - Notre-Dame-de-la-Garde, le chef Lionel Levy fait se rencontrer les plus beaux produits de la Côte, les recettes traditionnelles et les épices. Une table gastronomique **auréolée d'une étoile au Guide Michelin depuis février 2014.**

Une distinction qui récompense un savoir-faire, un sens du goût, une cuisine maîtrisée et un service en salle de haute volée, un désir d'offrir une merveilleuse expérience aux hôtes présents.

**Alcyone est ouvert du mardi au samedi UNIQUEMENT le soir**

**VOTRE QUOTIDIEN**

Vous optimisez les bénéfices de votre point de vente tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service à nos clients et en adhérant aux standards de l'enseigne.

Vous supervisez le déroulement du service et encadrez, animez et fédérez une équipe de 4 à 5 personnes.

Vous êtes responsable des réservations pour votre point de vente et garant de la satisfaction des clients.

**CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS**

Parfaite maitrise de l'anglais indispensable. Maitrise d'une ou plusieurs autres langues étrangères un plus.

Excellente présentation et élocution et bon sens de l'accueil et du relationnel.

Excellentes capacités d'organisation et rapidité d'exécution

**Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés**

**CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS**

Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi - Contrat Cadre

Des produits frais et de qualité - Une carte de saison qui change tous les 3 mois

**Intéressement** à partir 3 mois de présence en entreprise

Indemnité nourriture pour 2 repas par jour

Cafétéria Foodles avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible à toutes heures

Mutuelle prise en charge à 65% - Prévoyance

50% sur votre abonnement de transports en commun

Notre entreprise cotise auprès d'Action Logement (Avance LOCA-PASS, prêt accession Action Logement, prêt Travaux Action Logement, aide MOBILI-PASS)

**Logement non fourni**

La possibilité de séjourner au tarif employés dans les 6000 hôtels du Groupe IHG

Nuit avec les Cigales (Testez l'expérience de nos clients - 1 nuit pour 2 au sein de notre établissement à validation de votre période d'essai)

Ventes de vins et produits gastronomiques à tarif préférentiel pendant les fêtes de fin d'année

20% sur les produits et soins au sein de notre Spa by Clarins

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel