Chef de Rang - Lyon, France - ARTELOGE

ARTELOGE

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L' Hôtel LYON METROPOLE ** accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône.

**174 chambres et appartements**, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m2 d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner.

Au sein de l'équipe en salle, nous recherchons
**un / une**
**Chef de rang en charge des petits déjeuners**
**.** Votre principale mission sera de garantir un service de qualité pour nos clients et d'assurer la mise en place du buffet PDJ

**Les missions seront les suivantes***:

- Effectuer l'ouverture des petits déjeuners : accueillir, guider et être au service des clients sur les espaces de restauration.
- Assurer la mise en place du buffet PDJ dans le respect de la démarche qualité et des procédures en vigueur.
- Effectuer le suivi des réservations pour facturation le cas échéant.
- Réaliser la mise en place et le suivi des pauses gourmandes des groupes séminaires.
- Assurer la préparation et le service des plateaux PDJ en chambre avec l'ensemble de l'équipe.
- Participer activement au service en salle et aux tâches de débarrassage.
- Effectuer les commandes liées au service du petit-déjeuner et séminaire, gestion des stocks et inventaire en fin de mois.
- Maintenir le matériel, l'office et la salle des petits-déjeuners en parfait état de fonctionnement et de propreté

**Votre profil **.

Issu(e) d'une formation hôtelière, vous avez acquis une première expérience en tant que Chef de Rang.

Vous parlez l'angalis et le français couramment.

De plus, vous êtes à l'aise avec les clients et rigoureux dans votre travail au quotidien.

**Informations complémentaires & avantages**:
Le poste à pourvoir est en
**CDI à temps plein (39h) uniquement le matin** avec des
**horaires de 5h30 à 14h.**

En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l'opportunité de rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d'évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoin de nos équipes.

Rejoignez-nous

Ref : C158O67942