Cuisinier-agent polyvalent crèche - Paris, France - Présidence de la République

Description

Description du poste

ACTIVITÉS PRINCIPALES:- Concevoir et réaliser des repas adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants- Garantir la diversité alimentaire et la qualité des repas servis- Gérer la réserve alimentaire et faire l'inventaire des produits- Prévoir les commandes et réceptionner les marchandises- Veiller à la conformité, aux normes sanitaires et de sécurité alimentaire en vigueur (procédures de contrôle, traçabilité, prises de température, ...)- Réaliser les tâches annexes inhérentes au poste de cuisinier (entretien de la cuisine, ustensiles, vaisselles et matériels, rangement, ...)- Participer à l'entretien du matériel de la crèche selon les règles d'hygiènes en collectivité (entretien des jouets et jeux, tables des repas)- Remplacement du linger en son absence
Fonctionnaire de catégorie B ou C expérimenté ou agent contractuel de niveau équivalent