Barista Grab&Go - Paris, France - PULLMAN

Description

MISSION :

Le Barista polyvalente H/F participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle assure les travaux de facturation et d'encaissement. Il/Elle s'efforce de fidéliser les clients en faisant preuve d'un sens aigu de l'urgence, en connaissant bien le menu, en veillant à l'exactitude des commandes et en offrant une excellente expérience globale.

Technique Métier / Relation client :

• Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
• Accueillir et conseiller notre clientèle sur nos cafés et produits.
• Animer l'espace comptoir Barista.
• Préparer nos boissons et produits avec soin.
• Connaitre les techniques de vente (vente additionnelle etc.)
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires.
• Fournir un service convivial et efficace.
• Faire les encaissements clients
• Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la bonne tenue de la boutique
• Range la caisse, nettoie son poste de travail, la zone d'accueil ainsi que les abords du G&G.
• Encaisse les additions et fait la ventilation des encaissements sur le logiciel de caisse
• Vérifie la monnaie reçue et rendue
• Effectue la clôture de caisse avec le manager et vérifie la concordance des ventes lorsque toutes les notes sont encaissées
• Retourne et éteint sa caisse en suivant les consignes à la fin de son service
• Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
• Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
• Peut participer au service sur les différents services du département de la restauration en tant que
• Incarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
• Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Contrat CDI temps plein (39h)
• 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
• Indemnité nourriture en plus de la rémunération mensuelle
• Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur
• Pass Navigo pris en charge à 75%
• Participation filiale du groupe Accor
• Horaires en continue sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
• Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
• Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu'un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.