Cuisinier (H/F) - Le Pouliguen, France - sarl krabzeig

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Entreprise vérifiée

Le Pouliguen, France

il y a 6 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Hello, nous recrutons sur le Pouliguen un cuisinier/ chef de partie**
- **BON JOUR**_ est un projet qui nous tenait à cœur, créer sur la presqu'île un lieu de convivialité dont l'intention est particulièrement porté par l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Un lieu saisonnier mais pas seulement d'été, plutôt un lieu évoluant au gré des saisons, destiné à une clientèle aussi estivale que locale.
- **BON-JOUR**_ met à l'honneur l'esprit de la brasserie française par le développement d'une cuisine simple, joyeuse et audacieuse.

Notre but : défendre et continuer à promouvoir la cuisine française traditionnelle avec des produits simples et locaux travaillés maison avec passion.

Notre projet pour ce lieu se résume ainsi à trois grands principes:

- Mettre en place une cuisine responsable.
- Défendre une certaine idée de la gastronomie, un retour authentique et joyeux à l'esprit de la brasserie.
- Travailler entre passionnés afin de promouvoir l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne et de réussir à vivre ensemble une aventure humaine respectant nos principes.
- Descriptif du poste_
- En tant que cuisinier tu :_
- Seras chargé de la mise en place
- Seras en charge du service : préparation et dressage
- Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Accompagneras les commis dans leur montée en compétences
- Veilleras au respect des recettes
- Profil recherché_
- L'expérience et les qualités recherchées :_
- Curieux et bourré d'idées, ton énergie est communicative
- Tu es force de proposition et d'initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation
- Diplômé d'une école de cuisine, tu justifies d'une expérience d'au moins 1 an en cuisine
- Tu as une soif d'apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu'à recevoir du savoir
- Rigoureux et organisé, tu es un expert dans la mise en place et l'implémentation de process
- Les détails pratiques :_
- Type de contrat : CDD 39h
- Lieu : BON JOUR, Le pouliguen
- Salaire selon expérience
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Salaire : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/09/2023