Cuisinier de Collectivité - Challans, France - Reso Emploi
Description
**À propos de nous**:RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.
**Mission**:
Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des **_Challans (85) _**nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de Collectivité H/F**
Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 39h semaine.
Au sein d'une résidence senior, qui propose à ses 80 résidents des prestations de qualités notamment dans l'assiette. Vous cuisinerez du fait maison, élaboré à partir de produits frais et de saison. Le dressage des assiettes se veut soigné afin de garantir aux clients une satisfaction à l'image de l'établissement. Vous serez accueilli par une équipe composée de 2 personnes en plus de vous. L'établissement est ouvert 7 jours/7 mais le restaurant est ouvert uniquement le midi.
**Aussi, vos missions seront les suivantes**:
- Mettre en place votre poste de travail ;
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts ) ;
- Réaliser les entrées, plats et desserts ;
- Dresser les assiettes ;
- Livraison sur un second site avec remise en température et service en autonomie ;
- Participer à la plonge et au nettoyage.
**Éléments contractuels**:
- CDI
- 39h/semaine ;
- Du lundi au dimanche ;
- Horaire en continu ;
- Horaires : 7h/15h15 ;
- 1 week-end sur 2 en ;
- Challans 85 ;
- 2200€ brut par mois en fonction du profil
**Autres avantages**: primes jours fériés et primes des week-ends
**Profil**:
**Prérequis**:
- Expérience de 2 ans minimum demandée ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Savoir lever un filet, désosser une viande;
- Rigueur, autonomie, force de proposition, ponctualité ;
- Esprit d'équipe.
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?
N'hésitez pas, et envoyez nous votre CV actualisé.
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