Chef de Cuisine en Collectivité - Saint-Cyprien, France - SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION
Description
**A PROPOS DE NOUS****Le poste**
Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site.
Votre principale mission est de réaliser, avec votre équipe ,les repas pour cet établissement.
En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires.
MISSIONS:
- Vous réalisez une cuisine "fait maison" traditionnelle et en textures modifiées suivant des fiches techniques élaborées par notre diététicienne.
- Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène (HACCP),
- Vous gérez vos collaborateurs dans un esprit de bienveillance, d'écoute et de proximité.
- Vous êtes force de proposition afin de garantir la satisfaction de cotre client.
- vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
**Votre PROFIL**
- Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées
- Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux
- Vous avez un bon sens relationnel
- des qualités de manager sont indispensables
**NOTRE PROPOSITION**
- Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée avec des horaires fixes
- Une rémunération attractive selon votre profil + 13ème mois + Participation + Comité d'entreprise
**Le (La) Candidat(e)**
De niveau minimum BAC PRO cuisine mais plus qu'un diplôme, vous disposez d'une expérience confirmée de plus de 3 ans comme chef de cuisine en restauration collective ou traditionnelle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 13,00€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
Saint-Cyprien: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Plus d'emplois de SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION
-
Employee de Restauration Collective
Saint-Quentin-la-Poterie, France - il y a 1 semaine
-
Cuisinier de Collectivité
Saint-Cyprien, France - il y a 2 semaines
-
Second de Cuisine
Saint-Quentin-la-Poterie, France - il y a 2 semaines
-
Chef de Cuisine
Perpignan, France - il y a 2 semaines
-
Chef de Cuisine
Anduze, France - il y a 2 semaines
-
Plongeur en Restauration Collective
Toulouges, France - il y a 2 semaines