Serveur/ Barista - Paris e, France - Laboratoire Judy

Description

**Qui sont-ils ?**_

Coolangatta Group est une véritable Family & Friends affair de 5 restaurants, 4 bars et 2 épiceries healthy créée par Arnaud et sa sœur Peggy. Leur promesse ? L'art et l'amour de recevoir avec générosité et bonne humeur.

Portés par l'authenticité, la convivialité et le travail, ils ont su rassembler une équipe soudée et souriante.

Chaque établissement transporte vers un voyage esthétique, culinaire et social. De la cantine & épicerie healthy au restaurant bistronomique en passant par les cafés-restaurants aux inspirations australiennes, bars à cocktails ou encore pubs anglais, Coolangatta c'est le goût du beau, du bon et du dépassement de soi.
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- A deux pas du Jardin du Luxembourg, le restaurant Judy propose une cuisine « qualitarienne ». Être qualitarien, c'est le goût des bons produits et le choix en pleine conscience de ce qui est bon pour moi, les autres et la planète Une philosophie de vie que l'on doit à l'australienne Dominique Gassin, naturopathe micronutritionniste, qui signe la carte du Judy._
- La cuisine de Judy suit les saisons et les meilleurs produits bios et locaux sont triés avec soin. Les plats sont healthy, gourmands, colorés, sans gluten, sans lactose et remplis de saveurs. Judy est un restaurant labellisé Ecotable, attestant son engagement éco-responsable._
- Judy crée également des produits healthy vendus en ligne ou dans ses épiceries situés dans le 6ème et plus récemment dans le 1er arr. de Paris. On y retrouve une sélection d'articles qui composent les plats de notre cantine pour permettre de cuisiner des plats sains au quotidien : légumes lacto-fermentés, pain maison sans gluten, dukkah, almond butter, granola, bouillons bone broth aux vertus thérapeutiques, jus détox _
- La cantine Judy vous reçoit du lundi au vendredi de 8h à 18h et les weekend de 9h à 19H._
- **Description du poste**_

Au sein de l'équipe chaleureuse et dynamique du Judy, tu devras t'assurer du bien-être de notre fidèle clientèle, de leur arrivée à l'encaissement.

Concernant le service:

- tu devras préparer la salle avant l'ouverture du restaurant
- l'accueil et le service à clientèle seront d'une qualité optimale
- maîtrisant la carte à la perfection, tu présentes nos menus et tu sais conseiller selon leur préférence
- tu sais faire les caisses lors de la fermeture
- après chaque service, tu veilleras à la propreté générale du restaurant en respectant les normes HACCP

Concernant le bar, tu seras en charge de:

- l'organisation et le développement de l'activité du bar en respectant les process établis
- la mise en place et le contrôle des équipements, du matériel et des produits du bar
- la préparation des spécialités de café et leur service
- fournir les informations aux clients sur notre carte de boissons, les recommandations selon leurs préférences, propositions des produits spéciaux et les prises les commandes
- le réglage de la machine à café et maintien de la propreté du bar

Ce poste est à pourvoir en CDI à 39 heures / semaine.
- **Profil recherché**_
- Tu es issu/e d'une formation en restauration - spécialité barista - et possèdes une expérience de 3 ans minimum
- Souriant/e et chaleureux/se tu as un sens développé du service client ainsi qu'une excellente communication
- Passionné.e par le café, en particulier celui de spécialité, tu maîtrises l'art de le faire, de le servir et d' en parler aux clients avides de savoirs
- Tu as conscience de la force qui réside dans le travail d'équipe
- Tu es organisé/e, rapide et rigoureux/se
- Au sein d'une équipe dynamique et travailleuse, tu sais t'adapter et suivre la cadence afin de réaliser efficacement tes missions

**LA VIE CHEZ COOLANGATTA C'EST**:

- un poste enrichissant des perspectives nettes de progression
- travailler auprès d'équipes multiculturelles, passionnées et engagées
- 30% de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe
- Big fiesta annuelle
- une carte de transport pris en charge à hauteur de 50%
- une mutuelle d'entreprise d'entreprise à hauteur de 50%

**BONUS**:
Bruncher et chiller dans une ambiance branchée et jeune te plaît ? Alors tu aimeras aussi y travailler

Si en plus de cela, tu aimes la cuisine généreuse, l'esprit de famille et les amis ?

Alors tu seras comme à la maison chez Coolangatta
- **Déroulement des entretiens**_

Tout d'abord, un premier entretien avec la directrice du Judy

Ensuite, un essai derrière le bar et en service pour nous montrer une petite partie de ton talent.

Bienvenue dans le #CoolGang

**Life is cool at Coolangatta**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel