Assistant Caviste Et Vinification - Pruzilly, France - Armand Heitz

Armand Heitz

Entreprise vérifiée

Pruzilly, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Armand Heitz est installé à Pruzilly depuis 2019 et cultive 8ha en AOC Juliénas, Beaujolais village, Bourgogne Rouge et Bourgogne Blanc.

La pérennité environnementale est notre principe de base avec une polyculture orientée sur l'agroécologie et la permaculture.

Notre volonté est d'accroître le circuit court, de producteur à consommateur, en élargissant notre gamme de produits.

Notre équipe, composée d'une vingtaine de personnes, est le reflet de notre passion, avec une philosophie de la terre ainsi qu'un engagement fort en faveur de l'agriculture régénérative et durable.
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**Travailler chez Armand Heitz**

Chez Armand Heitz, chaque collaborateur est unique.

Nous donnons la possibilité de créer et de progresser avec tous les outils nécessaires à l'accomplissement de nos équipes. Nous nous épanouissons dans un environnement où la créativité et les défis sont omniprésents.

La permaculture, le respect de la nature et l'environnement sont au centre de notre développement et nous œuvrons au quotidien pour mener à bien nos projets.
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Esprit d'équipe**: crucial pour le bon fonctionnement de l'entreprise et le bien-être de nos collaborateurs
- ** Organisation**:élément fondamental pour aboutir à la finalité de nos projets
- ** Transparence**:un facteur clé de succès pour tous
- ** Autonomie**:un principe qui repose sur** **la confiance et la bienveillance de nos collaborateurs
- ** Plaisirs de la vie **Nous apprécions partager ensemble un verre de vin de nos dernières cuvées
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**Description du poste**

Les missions sont:

- Effectuer des prélèvement de maturité à la vigne
- S'assurer de la bonne hygiène au chai
- Assurer une présence permanente au chai afin de permettre au régisseur de gérer l'équipe de vendangeurs
- Réaliser sous la responsabilité du régisseur les missions de vinifications sur cépages gamay, pinot et chardonnay : pressurages, remontages, pigeages, décuvages, etc
- Suivre les différentes cuvées via les rapports d'analyse et la dégustation quotidienne

**A propos de vous**:
Etre dynamique, indépendant, force de proposition et investi dans les vinifications

Connaissances de bases en vinification et manipulations des outils (pompes, pressoirs )

Savoir conduire un tracteur et sa remorque serait un plus

Permis B souhaité
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**Avantages**:
Le domaine dispose d'un logement à disposition de l'employé

Cadeau à la fin de la mission