Responsable de Production - Le Havre, France - Man&Go

Man&Go

Entreprise vérifiée

Le Havre, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Man & Go** recrute pour l'un de ses clients, **ELIOR**, **leader de la restauration collective** un(e) **Responsable de production** (H/F) au Havre (76).

Au sein d'un restaurant d'entreprise qui produit entre 500 et 600 repas jour, vous assistez le Responsable de la Restauration sur l'ensemble de la Production.

Vos missions principales seront:

- D'organiser la production au sein de la cuisine,
- De valider la faisabilité technique des menus et d'en assurer leur qualité visuelle,
- De déterminer les quantités à produire et rédiger les fiches de production et les listes de travail journalières,
- D'assurer le respect du budget.
- Du plan de maîtrise sanitaire et les règles dans le respect des normes HACCP,
- Des règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuelle et des protocoles d'utilisation du matériel.

Vous justifiez d'une première expérience réussie de minimum 5 ans dans un poste similaire.

Vous vous appuyez sur vos qualités relationnelles pour faire progresser vos équipes. En qualité de manager et leader, vous veillez au bon fonctionnement général de l'équipe sous votre responsabilité en garantissant un bon climat social. Votre sens de l'organisation, votre polyvalence et votre dynamisme sont des atouts qui feront la différence.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 30 000,00€ par an

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel