Sous Chef de Cuisine Junior - Tourrettes, France - TERRE BLANCHE

TERRE BLANCHE

Entreprise vérifiée

Tourrettes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice.

Nous sommes membre de Leading Hotels of the World.

Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de quiétude et de sérénité.

Le Resort comprend un hôtel 5* de 115 suites et villas, 4 restaurants, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2 parcours de golf, un centre d'entraînement Terre Blanche Golf Academy.

Le sens du service client, la recherche de la perfection, la bienveillance sont des valeurs qui vous animent ? Alors rejoignez nos équipes

**Poste**:
Vous souhaitez intégrer l'équipe du Chef des Cuisines Christophe Schmitt en tant que **Sous-chef de cuisine junior **en contrat CDI ?

Vos missions seront:

- Organiser et gérer les journées de travail de la brigade
- Gérer l'ensemble des postes
- Commander et stocker les produits
- Veiller à la bonne réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques

**Profil**:

- Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...)
- Vous maîtrisez les techniques de base du métier
- Vous avez une expérience confirmée de 2 ans sur un même poste
- Vous êtes rigoureux, autonome et pédagogue.
- Vous avez le sens des responsabilités
- Vous aimez le travail bien fait
- Si en plus vous avez une expérience dans l'hôtellerie de luxe, alors ce poste est pour vous

**Autres informations**:

- Nous vous proposons :_
- D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
- 2 jours de repos consécutifs
- Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
- Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
- Notre CSE propose de nombreux avantages
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
- Les personnes en situation de handicap sont les bienvenues_