Pizzaiolo (H/F) - Paris e, France - Maison Pinsa

Maison Pinsa

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**PIZZAIOLO (H/F)**

Restaurant italien spécialisé dans la Pinsa Romana, recherche son PIZZAIOLO (H/F) pour assurer les services du mercredi au samedi

**Tes missions seront les suivantes**:

- Assurer le service en autonomie, le rangement et le nettoyage en cuisine
- Participer à l'élaboration de la pâte faite maison, détaillage-boulage des pâtons, étalage et précuisson
- Respect des grammages des fiches techniques
- Utilisation de matériel de cuisine professionnel : pétrin, four, trancheuse
- Participer à la mise en place des charcuteries, fromages, légumes, crèmes
- Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
- Respecter les standards d'hygiène et de qualité du restaurant

**Le profil de nos rêves**:

- 2 ans d'expérience réussie en tant que pizzaiolo
- Dynamique
- Motivé(e)
- Organisé(e)
- Autonome
- Souriant(e)
- Esprit d'équipe

**CDI**
- Temps plein (40h)
- Semaine de 4 jours : du mercredi au samedi soir (repos dimanche, lundi, mardi)
- Planning : 3 coupures et 1 demi-journée
à 2 400 euros brut mensuel selon expérience
- Mutuelle, 50% pass navigo, indemnité repas, pourboires partagés

**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
- Envoi d'un CV obligatoire
- entretien téléphonique
- essai de 2h au restaurant suivi d'un débrief

**QUI SOMMES NOUS ?**

Nous sommes un restaurant italien qui met à l'honneur la Pinsa Romana, la pizza de la Rome Antique. On peut la déguster sur place, sur notre grande terrasse estivale, ou à l'intérieur dans une ambiance Dolce Vita. Notre carte est également disponible à emporter, en click and collect et en livraison.

Maison Pinsa est situé au 8 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris (métro Grands Boulevards / Bonne nouvelle) et ouvre en mai 2024 une deuxième adresse à Montmartre (métro Pigalle).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Paris 10e (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Avez-vous l'autorisation de travailler en France ?

Expérience:

- pizzaiolo: 2 ans (Requis)

Langue:

- Italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel