Chef de Partie - Seignosse, France - Groupe Morgan Services
Description
**Chef de partie H/F - CDD**:16 avril 2024
**Missions principales**: Le groupe Morgan Services de Seignosse recherche pour un de ses partenaires un(e) chef de partie (H/F), en CDI. Situé sur la côte Basque, l'établissement propose une cuisine française inspirée des bouillons parisiens composé de produit frais, de saison et de qualité.Vous travaillez accompagné d'un chef de cuisine et/ou un second de cuisine.Les missions qui vous seront confiée, sont les suivantes : - Assurer la gestion des stocks de votre partie
- Vous pratiquerez le désossage des viandes et leur mise en portion - Mise en place pour le service
- Assurer l'ensemble des cuissons des viandes durant le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Au cours de votre intégration vous trouverez une équipe accueillante, disponible et à votre écoute. L'établissement ouvrira ses portes début juin. Condition : 2 jours de repos hebdomadaire et des horaires principalement en continus. Un salaire attractif.
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